「HANADORI（はなどり）」

渋谷ではたらく社長のｂｌｏｇ:あん梅

「HANADORI（はなどり）」に行きました。銀座６－７－６ラペビル９Ｆ。３５７４－５４７０。
照明暗めの落ち着いた和食店。カウンター１０席程度に、要予約の個室が二つ。おすすめコース６８００円は白海老から揚げ、比内地鶏、黒豚煮、だし巻きなどで、かなり満腹。越前そばと穴子の棒寿司に、シャーベット付き。カウンター前には焼酎の瓶がずらり。店名の「初留り（はなどり）」は蒸留時にとれる希少酒だそうだけど、４０度ということで今回は遠慮して、蔵の師魂と、きりっとした豊永蔵。蔵の師魂（小正醸造０９９－２９２－３５３５）は「さつまいも作り名人」の黄金千貫を使うなどかなりのこだわり。まろやかで、おいしい！　換気が気になったけれど、ウイークデーは朝４時まで営業で立派。
姉妹店は「ＩＲＯＤＯＲＩ（いろどり）」中央区銀座７－８－１ 渋谷ビルＢ１。３２８９－５１２２。