汐留「ＡＱＵＡ（アクア）」

レストランレビューを続けます。

「ＡＱＵＡ（アクア）」。再開発ビル、港区東新橋１－８－１カレッタ汐留の４６Ｆ。５５３７－３５４０。
新橋から歩いていけて意外に便利。同じ階のレストランバー「／ｓｏ／ｒａ／ｓｉ／ｏ／（ソラシオ、６２１５－８０５５）」でビールを一杯飲んでからディナーへ。そういうゆったりした気分のお店だと思います。店内は水を巡らし、キャンドルがともってちょっとしたリゾートの雰囲気。 そして景観がご馳走です。壁面が広々したガラス張りで、食事している間に目の前の東京湾に陽が落ち、船やお台場の大観覧車に灯がともる…
料理は創作オリエンタルキュイジーヌだそうです。ディナーコース８０００円。生春巻き、伊達地鶏のフォーなどがお店の雰囲気に良く合っています。香草などは控えめで食べやすい。ラストオーダー１８時のサンセットコースだとお得なようです。三菱商事が出資するクリエイツ・レストランツの経営。