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2004.03.02

「みたけ」で「田苑」

心地よい旅と音楽と: にわか芋焼酎ファン


私も巡り会いました。神田「みたけ」(3257-9535)で。
鹿児島・田苑酒造(0996-38-0345 )の麦焼酎「田苑」です。長期熟成、琥珀色でいい香り。音楽振動熟成システムだそうです。その効果はよくわからないけれども、ベートーベン「田園」を聞いているというキャッチフレーズが楽しい。料理は煮込み、ほやなど。

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