ＣＡＶＡＣＡＶＡでワインを
日々是ワイン: Ch.Potensac 2000 (\3,600)
いいですよねー、ワイン。で、思い出したお酒好きにちょっと良さげな店を一軒。CAVA CAVA （サヴァ サヴァ）３３５３－４６５０。新宿区新宿３－３－９伍名館Ｂ１。地下鉄丸ノ内線ほか新宿三丁目駅より徒歩４分。
明け方までオープンして便利。ジャズをBGMに、ライトを落とした黒御影石のカウンター席で。この道約１０年というマスターは気さくに、シェリー酒をアロマのように暖めたりして楽しませてくれます。
自家製果実酒とかもあるようですが、私は温かいオイルサーディンとピクルスで、グラスワインをもらいました。
この日はサン・ロマン ワイナリー・ボデガス・マウロトロ、９７年。スペインの暑いトロ地区産。元ベガシシリアのマリアノ・ガルシア氏が手がけた。ぶどうはティンタ・デ・トロ１００％。テンプラ二ーニョのクローンで比較的早く熟し、外観はほとんど黒。ちょっとナッツの香りがするような癖のある味。
それから同じスペインで、カルトイシャ デ スカラディ グラン レセルバ、９３年。濃いルビー色で、香りはカシス風かな？おいしかったです。プリオラート産。
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今日はご飯食べるときに一緒にワインを飲んだんですが
今日からワインを飲む時はしっかりどんなワインでどんな味かを残すことにしました。
今日のワインは、
[Read More]
トラックバックしていただいたよしかわです。
むむ、よさそうな店ですね。
会社からだとちょっと遠いけど今度行ってみよっと。
銀座のヴァン・ピックルというお店もいいですよ。
串焼きでワインをおいしく飲ませてくれます。オススメ。
と、おもったら～、もういってるじゃないですか！1/8に。にくいなあ。
このブログ今後参考にさせていただきます。
でわでわ。
Posted by: よしかわ | 2004.02.03 01:29 AM