「東京純豆腐（スンドゥブ）」六本木ヒルズ店で軽く夕食。港区六本木６－４－１メトロハットＢ２Ｆ。６４３９－３５７７。
明るい店内でカウンターなども多くコーヒーショップのよう。１人前ずつ出てくる野菜たっぷりの韓国の豆腐鍋を、ご飯にかけて食べる。豚や海鮮など十種類以上のスンドゥブ１２００円程度を選び、ご飯とナムル３種をつけるとプラス２５０円。温まるしヘルシーな感じ。やっぱり辛いものが好き人向きかな。飲み物と合わせて２２３０円。
チェーン店あり。雑貨店なども手がけるブラスアンドカンパニー経営。
「ジョムマカン」でお手軽ランチ。中央区銀座５－１銀座ファイブＢ１。６２８０－６７７７。
地下だけど屋台風のマレーシア料理店。ランチセットは７８０円。ナシアヤムはチキンライスで、甘辛２種類のソースをかけて食べる。アチャル（漬け物）とスープ付き。カレーもあります。
「サモワール」で会食。世田谷区池尻２－９－８エンドウビル１Ｆ。３４８７－０６９１。
三宿の交差点近くにある、ビストロみたいな外観のロシア料理店です。ご夫婦で経営していて庶民的な味わい深い雰囲気。常連さんが多いみたい。
ソーセージの盛り合わせ、サクサクしたピロシキなどが素朴で美味。水曜定休。
前後しますが、２００９年もクリスマスは広尾の「メゾンポールボキューズ」にお邪魔しました！渋谷区猿楽町１７－１６。５４５８－６３２４。
相変わらずゴージャスで気分が高揚します。まずバーのソファーでシャンパンカクテル１２００円とオリーブで軽く１杯。披露宴の打ち合わせらしきカップルが目立つ。
ダイニングの奥の席に移動して、クリスマスメニュー１万６０００円を頂く。アミューズブッシュは温かいシュー。前菜はこってりした青首鴨のムーステリーヌと、香ばしい薫製ベーコンのコンソメゼリー、甘酸っぱいプルーンのコンポート。取り合わせが絶妙ですね。魚料理はラングスティーヌのポワレ、旨みのあるモリーユ茸のムーステリーヌ、グリーンアスパラと。
お肉は牛フィレに分厚いフォアグラを載せたロッシーニ、トリュフのソースのベリゴール風。ワインは赤、白、ポートワインをグラスで頂く５０００円のコースをもらいました。
オススメのチーズ１０００円を頂いたあと、デザートはチョコとヘーゼルナッツのガトーをピスタチオのアイスと。コーヒーを飲みながらの小さいお菓子は青リンゴのマシュマロ、マカロンなど。
さすがにこんでいて、客層も若い印象でしたね。萩原さん、ご馳走様でした！
「マカン」でディナー。千代田区神田神保町２－１岩波神保町ビル別館２Ｆ。３２８８－７９４６。神保町交差点にほど近いビルの２階。前はブラジル料理のお店があったところだと思う。明るい雰囲気です。
シンガポール料理ということで、中華、マレーシアなどアジア料理が渾然一体としていて面白い。揚げワンタン４００円、フーヨンオムレツ５８０円、魚の甘酢あんかけ８８０円など。お盆に鶏や野菜、ご飯などがずらりと出てくるチキンライス９８０円が美味です。自分で具を適宜ご飯にのせ、スープや薬味で食べる。軽く飲んで一人４０００円ほど。「ムアン・タイなべ」などの西インドグループ経営。
「スーパーダイニング夷ｅｂｉｓｕ」で宴会。千代田区神田小川町２－６－３ＪＰ小川町ビルＢ１。５２８１－８２４８。
ふぐちりコースが飲み放題付で一人５０００円。今時の大勢入れる宴会向きのお店です。
２年ほど年末旅行でさぼってましたが、今年は一応、家おせちです。かなり省略版だけど。
金箔黒豆、甘めの栗きんとん、干し柿入りなます、かまぼこ。エビ姿焼き、鰆西京焼き、頂き物のハム。お煮染めにはたくさんある大豆を加え、くわいは別に炊きました。
あとはお雑煮に野菜と鶏肉、三つ葉ってところ。
ええと、２００９年のまとめは食べログで。
「食幹」でディナー。渋谷区渋谷３－５－５ＨＡＫＫＡ Ｂ１。３７９７－１９１２。
渋谷から六本木通りを六本木方向へ徒歩７、８分。右側のビルの地下にある和食やさん。エントランスからダイニングに入ると大きなコの字のカウンターがあり、奥に半個室のテーブル席。照明が暗めでＢＧＭはジャズという大人の雰囲気です。カウンターに座ると目の前に白木のまな板があり、清潔な印象。
お任せコースは５０００円と７０００円の２種類。今回は７０００円のほうを頂きました。野菜そのものの味を生かしつつ、一皿一皿とても工夫していて楽しい。牛蒡のスープは意外なほどの甘さ。生野菜はちょっと洋風の「トマト味噌」をつけて頂く。これはイタリアのドライトマトをペーストにして、白みそとあえているそうです。アイスプラントやサンチュの茎などが珍しい。
鯖寿司のあと、お刺身は脂ののった鰤を漬けにしたものとイカ。大根おろしに黄身をまぜて。続くネギなどの焼き物はマッシュルームのペーストをつけて頂く。こちらもちょっと洋風で、深みのある味です。
鶏は桜のチップの薫製で、卵にのせて。いい香り。冷たい洋梨の白和えと交互に食べると、絶妙のアクセントです。お鍋は贅沢に、アンコウとアン肝。そしてお待ちかね、釜飯は名物でムール貝やアサリ、桜海老などが入った「和風パエリア」。２膳目はお出汁をかけ、残りはお土産にしてくれました。
デザートはアイスもなか。季節のフルーツにかけた生姜ジュレも美味です。いやー、満腹。
接客はきびきびしており、器も有田中心で美しい。日本酒をいろいろ頂いて一人１万円程度はかなりお得なのではないでしょうか。ご馳走様！
食幹 （懐石・会席料理 / 渋谷、表参道）
★★★★☆ 4.5
「トライベックス」でディナー。渋谷区代々木２－２－１小田急ホテルセンチュリーサザンタワー２０Ｆ。５３５４－２１７７。
ＪＲ新宿サザンテラス口から徒歩数分、新宿の夜景で知られるフレンチレストランです。
プリフィクスのディナーが６０００円程度から。前菜の自家製「瞬間薫製サーモン」は、分厚くてぷりぷりしている。テーブルで蒸し上げる季節の有機野菜のチーズソースも面白い。スープは温製か冷製を選べます。メインはイベリコ豚をもらいました。タマリンドとカレー風味のソースがスパイシー。盛りつけが美しくて、手堅い印象ですね。デザートのマロンドショコラにはリンゴの赤ワイン煮がよくあってました。
個人的な少人数の会合に適。６人程度の個室もあり（室料別）。
「魚菜まほらま」で宴会。千代田区丸の内１－４－５三菱ＵＦＪ信託銀行本店ビルＢ１。３２１４－２９８８。
きれいめの長テーブルで食べる居酒屋風和食店。宴会コース４２００円はざる豆腐、お造り、牡蛎蒸しやスペアリブ、ふぐ唐揚げの盛り合わせ、モッツアレラチーズ入りの茶碗蒸し、握り寿司４貫、アイスとまずまず充実。飲み放題は２時間半１８００円で、気軽な会合に便利だ。鍋もある。丸の内ポールスターグループ。
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